Книги

450.00 

Каймак — не просто молочный продукт, а культурный феномен.
Эта книга — первое на русском языке системное исследование турецкого каймака: от османских кухонь и региональных традиций до технологических принципов, актуальных сегодня для ремесленников и фермеров.